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LA CIUDAD DE YUNGUYO SE ENCUENTRA UBICADO EN EL ISTMO DE YUNGUYO, ENTRE LOS LAGOS TITICACA Y WIÑAYMARCA

 

 
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   POR: LUCAS MAMANI CCANTO
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PLATOS TIPICOS

Entre los platos más sobresalientes de esta tierra tenemos:
- El Chairo, cariñosamente llamado '''Chairito'''
- El Picante, que se sirve principalmente en ocasiones especiales
- El Caldo de Carachi (Harri)
- La Huarjata
- La Huatia,El caldo de patasca
- El Asado de chancho, servido en las fiestas y ocasiones especiales
- El Quesomache
- Pejerrey Frito con Grudes
- El fricase
- Etc.



 
 
 
 

EL CALDITO DE PATASCA